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Michael(2007/4/27 6:11:54)  点击:21678  回复:6  
1、水果被削去皮以后,过一段时间空气会对水果表面起氧化作用,使之变成浅棕色。将削过皮的水果浸泡于淡凉开水里,可防止氧化保持鲜艳,使水果清脆香甜。

2、巧使韭菜、蒜黄保鲜:冬季韭菜、蒜黄、青蒜之类的青菜,吃不完用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。吃不完的青菜切忌用水洗。

3、和面不沾盆妙法:和面前,先将面盆洗干净,放置小火上烘烤,使盆中水分蒸发,和面就不会粘盆,即使有点面粉在盆上,只要轻轻一擦就可擦掉。

4、牛奶的妙用:衣服污染墨水时,先用清水洗后再用牛奶洗,最后用洗洁精洗墨水可洗掉。吃过大蒜后,喝一杯牛奶,可消除蒜的臭味。

5、牛奶的妙用:味道变坏的牛奶,取半瓶放入脸盆里,用清水冲淡后洗脸,可使皮肤柔软。用少量牛奶加水冲稀,洒在花盆里,有利花开。

6、蛋壳妙用:
 ①除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后,油会发黑,可在油罐里放一小块鸡蛋壳,蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉,使油变清。
 ②洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末,可以用它代替去污粉,用来清洁陶瓷器皿,效果比肥皂还要好。
 ③把蛋壳捣碎,装在薄布袋里,放入盆中,加热水浸泡5分钟。用这种水洗衣服能把衣服洗得格外白净。5只鸡蛋壳泡的水可洗7、8件衣服。

7、除锈小巧门: 金属画框生了锈,可用马铃薯皮去擦,就可把锈擦去。银汤匙或其它银器生了锈,用牙膏擦,即可擦的光亮。

8、用炒过菜的锅烧开水总有一股油渍味道,但只要事先在锅里的水中放一双没有油漆过的竹筷子,水烧开后就没有油味了。

9、马铃薯由于表面大多凹凸不平,削平时经常连皮带肉地一起削掉,把马铃薯放在开水中煮一下,再用手直接剥皮,就可很快将皮去掉,既省力,又经济。

10、汤盐放多了只要将面粉或大米装在小布袋里,放在汤中一起煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,如此,一锅好汤可以出锅了。

11、菜叶小虫的清除 从市场上买的叶类蔬菜上面往往有些蜜虫等小虫子,这些小虫不容易洗下来。先用盐水浸泡一下,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开。

12、人们习惯用蒸、煮的方法防止豆腐烹调时破碎,其实这方法既浪费燃料又费时间。最简单的方法则是,将鲜豆腐放在淡盐水中泡半小时之后再烹调,就不会破碎了。

13、盐的多种妙用:用盐水洗冻疮可止痒;用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了;将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉;煮面条先在沸水中放点盐,面条煮熟后不会烂。早晚餐后用淡盐水漱口,能防口腔溃疡和口臭。用布包上炒热的盐擦腋下,去除狐臭有奇效。冰冻的鱼、鸡、肉,放在盐水中解冻,可加快解冻,而且保持新鲜。洗头时,先用5%的盐水冲洗,再用洗发水搓洗,可使头发松软发亮。煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。


.1.  回复:[分享] 生活小巧门
liean(2007/4/28 21:11:47)  
全收下啦
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unlina(2007/4/29 6:35:42)  

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jason(2007/5/9 3:56:23)  
LZ知道的真多啊 帮你顶下
.4.  回复:[分享] 生活小巧门
wtw(2007/5/12 7:14:37)  
哦..........
不错哦
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baihe(2007/5/19 18:45:00)  
我来补一些,可能会有些重复
14 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。

15 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。

16、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

17 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连

18、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。

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baihe(2007/5/19 18:46:29)  
19 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用 

20 、风油精的妙用(2):洗澡时,在水中加入数滴风油精,浴后会有浑身清凉舒爽感觉,还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 

21 、炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。 

22、做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。 

23 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部疲劳。 

24 、夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。 

25 、室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。 

26 、如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。 

27 、煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。 

28 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失.
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