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[原创] 吃货攻略:纽约旅游必吃美食
needholid(2015/6/26 10:53:15)  点击:19095  回复:0  
对于吃货来说,去旅游最重要的就是搜刮各种当地美食了,然而作为外地人,寻找美食之路实在是太艰辛了。如果你来纽约的话,不用担心,纽约华人旅行社已经制作了一份美食攻略,供各位吃货享用。
纽约的饮食多种多样,举世闻名。纽约市有超过 18,000 家餐馆,因此您在这里就可吃遍全世界,品尝每一种美味佳肴。尝遍阿富汗、克里奥尔、埃塞俄比亚、夏威夷、牙买加、黎巴嫩、蒙古、西藏等风味食品。体验一下传统、大陆、地中海和新美洲风味的食品。
那么去纽约到底该吃什么呢?
1.Bagel:Bagel(又称贝果或百吉饼)是一种圆形的犹太面包,最适合配着燻鲑鱼,奶油起司一起吃,非常美味。Bagel源于欧洲,但至19世纪末20世纪初,纽约的Bagel却成为主流。
2.Corned Beef on Rye:Corned Beef on Rye(醃牛肉黑麦面包)是一种用黑麦面包夹着醃牛肉,再配上芥末及醃製的小黄瓜而成的面包。
3. Giant Pretzel:Giant Pretzel(咸脆捲饼)一种将长条的面糰捲成三个圈圈似的样子下去烤,有着奇妙的口感,街上到处都买得到,是种平民的食物。
4. 热狗:Hot dog(热狗)是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各种食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百...
5. 汉堡包:Hamburger(汉堡包)是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、...
6.三明治 Sandwich:三明治(Sandwich)是在面包中间放置肉、奶酪、蔬菜等食物,加上调味料、酱汁任意搭配在一起之小吃,其中的面包经常被轻微地涂上沙拉酱、奶油或调味的油烘烤以改善味道和口感。 三明治食用携带方便,所以常被用作工作午餐,或野餐、远足、旅行时的食品。
去哪吃呢?
1. Soup Burg:除了汉堡以外,俱乐部三明治也很美味。
2. Shake Shack:无论何时去这家店,都请做好排队的准备。因为不仅游客都知道这家店,纽约当地人也很爱这家店。除了招牌Burger以外,他们的cheese fries and frozen custard也很有名。
3. Katz's Delicatessen:这就是梅格瑞恩 经典浪漫电影When Harry Met Sally的拍摄地之一。这家店在电影出名以后也名声大噪。招牌:Katz's Corned Beef,pastrami sandwich
4. Court Street Grocers:三明治是招牌
5. Sylvia's Restaurant:号称纽约最好吃的黑人Soul Food餐厅,为了这么好吃的菜,勇闯哈雷也是值得的。
6. Lombardi's Pizza:曼哈顿最火的pizza店。跟一般街边的烤箱Pizza店不一样,他们是遵循意式披萨制作传统,在煤灶coal oven中烤出来的。他们的thin crust pizza最受欢迎。神马?你说必胜客啊!那是档次很低的披萨 。
7. 文华阁酒家:深受当地华人喜爱的一家餐厅,常常人满为患,因此最好提前预约。
8. Le Bernardin:这是在当地有着较高评价的美食餐厅,里面的美食都是具有当地特色的,也是当地最好的美食餐馆,如果你想到这里来用餐是需要提前预约的,可见这里是多么的受人关注了。《米其林指南》将其评为最高等级三星级,而权威饮食年鉴Zagat也将其评分为28分(满分30分),令Le Bernardin备受关注。Le Bernardin源于法国,以海鲜料理闻名,特点是讲究食物的新鲜程度,注重原味,而尽量少用调味料,再配上合适...
9. Per Se:Per Se有纽约最好的餐厅之名在我看来是名副其实的。这里不仅餐品的材料好(都是指定农场有机养殖以确保品质)、味道好(食材的搭配得当),更重要的是,服务一流,为客户着想得非常细致、周到。味道不敢说是世界最棒的,但总体来说,绝对可以称得上超一流的餐厅。
10. Gramercy Tavern:纽约这个大城市的餐厅普遍都较贵,不过如果您既想吃得经济实惠,又能够一尝美国风味的话,可以来到Gramercy Tavern。Gramercy Tavern与Union Square Café属于同一集团,而1994年开业的Gramercy Tavern在年资方面稍逊于1985年开业的Union Square Café,不过这间经营新派美国菜的餐厅以美味的菜肴、亲切的服务和优惠的价格赢得人们的喜爱,...
11. Levain Bakery:装潢简单而写意,左手边那排木架,放了大约三十四款面包,不同材料的搭配让人眼花缭乱。
12. Babbo:Babbo的主厨Mario Batali曾在「食物频道」的料理铁人节目中担任意大利料理铁人,因此有一定的名气。在意大利餐厅又怎能不吃意大利面呢?Babbo将意大利面作为一种料理,将面条与食材互相配合,以堆栈出华丽的整体感觉。除了意大利面之外,Babbo的藏酒也非常丰富,主要来自意大利各地,与菜肴配合,更有另一番风味。
13. Masa:美国人对东方文化着迷,也热衷于接受东方事物,这令日本的寿司在纽约大受欢迎,日本寿司店Masa也成为了唯一一间同时获得米芝莲三星评价和纽约时报四星评价的寿司餐厅。Masa是纽约的一间高级寿司店,其开店者高山麻纱是在南加州颇有名气的寿司厨师。Masa只有一个套餐,具体菜式由老板高山麻纱自己即兴发挥,而且要价甚高.Masa之所以如此受欢迎,要归功于它对食材的鲜味的讲究。Masa大部分海鲜都是从日本海空运...
14. Jean Georges:纽约的饮食界可谓是法国菜的天下,其中Jean Georges就是最受欢迎的法国餐厅之一。《纽约时报》评选出来的少数四星级餐厅以及权威旅游书籍《米其林指南》的最高等级三星级中,Jean Georges就榜上有名。Jean Georges是用法国名厨Jean Georges Vongerichten自己的名字开设的餐厅,纽约店是总店,而分店则遍布全世界。Jean Georges的特点是通过多样化的元素...
15. Joe’s Shanghai(鹿鸣春):月是故乡圆,许多身在纽约的华人始终无法忘怀家乡的美味,因此促使纽约出现了许多中国餐馆,鹿鸣春就是其中最有名的中国餐馆之一。鹿鸣春位于纽约的法拉盛,最受欢迎的食品是小笼包和蟹粉小笼包。鹿鸣春小笼包继承了上海南翔小笼包的做法,用白面粉搓成包皮,确保包皮薄而不破,而馅内用肉质鲜美的上等猪肉以及鸡汤和蟹粉,一口咬下去就能尝到美味的汤汁。
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